开篇，我得先给大家泼盆冷水：原以为这三年，是咱们钱包变鼓，钱包里的钱膨胀，结果没想到，原来是猪的价格在膨胀！这19至21年的猪价，简直就像坐上过山车，忽上忽下，让人捉摸不透。

首先，得从19年开始说起。那时候的猪价，就像刚刚步入青春期的少女，娇羞又带着一丝期待。大家都以为，随着生活水平的提高，大家对肉类的需求会越来越多，猪价自然也会水涨船高。没想到，刚一开始，价格就像泄了气的皮球，一路下滑。那时候的养猪户，真的是欲哭无泪，心想这猪怎么养都不赚钱。

然后，来到了20年。这一年，猪瘟开始肆虐，猪的数量大幅减少。人们这才意识到，原来猪不是想养就能养的，还得看老天爷给不给面子。于是，市场上的猪越来越少，价格自然也就水涨船高。这一年，养猪户终于熬出了头，开始扭亏为盈。

再到21年，情况又有所不同。猪瘟得到控制，猪的数量开始慢慢恢复。但这一年，大家口袋里的钱似乎没那么多了，对猪肉的需求也就没那么大了。再加上，这年里，各种肉类、禽类的价格都相对便宜，大家对猪肉的热情也就降了下来。于是，猪价又开始走下坡路。

这三年，真的是猪价的“三年之痒”。忽高忽低，让人捉摸不透。有时候，你觉得这猪价要涨，结果它就像个害羞的小姑娘，突然躲了起来；有时候，你觉得这猪价要跌，它又像个调皮的孩子，突然蹦跶起来。

回想这三年，真的是“猪”事重重。不过，也正因为有了这些波折，才让生活更加有滋有味。所以，下次当你再买猪肉时，不妨想想这背后的故事，也许会更加珍惜这盘肉呢！

总的来说，这19至21年的猪价走势，真的是让人哭笑不得。从最初的期待，到中间的波折，再到最后的无奈，这三年，真的是让人体会到了生活的酸甜苦辣。不过，无论如何，生活还得继续，我们还得继续为更好的明天而努力。